Pinceau de patissier

Un pinceau de pâtissier est un outil utilisé en pâtisserie pour appliquer des liquides tels que des glaçages, des œufs battus ou de l’eau sur des pâtisseries, des pains ou des viennoiseries. Les pinceaux de pâtissier sont typiquement plus larges et plus plats que les pinceaux de cuisine réguliers.